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パスタスタ

パスタを作ったり食べたりします

カルボナーラ作った

カルボナーラ 作った

難しい。

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感想

  • ペペロンチーノと同じくシンプルなので料理の腕がダイレクトに出る
  • ソースに対して麺が多くて少しパサパサになってしまった
  • カルボナーラソースに入れるチーズは削りたてのパルミジャーノじゃないと美味しくない
  • パルメザンチーズじゃ代用できない
  • もっと美味しく作れるはず

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)

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「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ

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