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パスタスタ

パスタを作ったり食べたりします

トマトソースのバターパルミジャーノを作った

落合シェフのトマトソースに挑戦

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感想

  • 初めて作ったのにめっちゃ美味しい
  • トマトジュースで作れる
  • パルミジャーノは高くても削るべし。香りがぜんぜん違う。
  • いかにペペロンチーノが難しいかがわかった
  • トマトソース作るときは結構ソースが跳ねるので、白い服禁止
  • めっちゃ美味しい(二回目)

「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)

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