トマトソースのバターパルミジャーノを作った

落合シェフのトマトソースに挑戦

感想

• 初めて作ったのにめっちゃ美味しい
• トマトジュースで作れる
• パルミジャーノは高くても削るべし。香りがぜんぜん違う。
• いかにペペロンチーノが難しいかがわかった
• トマトソース作るときは結構ソースが跳ねるので、白い服禁止
• めっちゃ美味しい（二回目）

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